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Le travail de nuit est défini par le Code du travail. Les travailleurs de nuit sont exposés à des risques sur leur santé. De ce fait, la prévention de la santé physique et mentale de ces salariés constitue un enjeu majeur de santé publique.

Santé publique France a récemment publié une revue de la littérature sur l’efficacité des interventions pour limiter la sédentarité en milieu professionnel.

L’association Pyrène Plus a développé une brochure « Boîte à déjeuner équilibrée » dont l’objectif est d’améliorer l’alimentation des salariés sur leur lieu de travail au travers d’informations sur l’équilibre alimentaire.

II est important pour le salariés de prendre une pause déjeuner d’au moins d’une vingtaine de minutes et sans réaliser des tâches en parallèle. D'ailleurs, le lieu de prise de repas est réglementé par le code du travail.